辛い喉の痛みに　変わり茶碗蒸しレシピ　3人分

変わり茶碗蒸しレシピ　かんたん3人分

インフルエンザが全国的に大流行。

我が家でも子供が発熱と強い喉の痛みを訴えています。

茶碗蒸しなら身体も温まり、口触りもいいので無理なく食べることができましたので

簡単にレシピの紹介をしてみます。

材料（3人分）

①　[A]を均一になるように混ぜます。ザルで濾しておきます。

② ソーセージとカニかまを一口大に切ります。

③ ソーセージ、カニかま、かいわれ大根の順番で器に盛り付けます。

④ [A]を③の器にゆっくりと流し込みます。

⑤蒸し器に水をはり、茶碗蒸しをセットし、中火で5分程度蒸します。器の大きさ、蒸し器の大きさで蒸し時間が変わりますので蒸し器から蒸気が出てきたら一旦蓋を開けて様子を見てみましょう。

⑥　蒸し上がりです。表面の気泡が気になりますが、中はすの入っていない状態で美味しくいただきました。

私はフライパン兼蒸し器になる鍋を使用しています。

かなり昔から使っているのでだいぶ年季が入っているのでそろそろ買い替え時かも・・・

↓こちらの商品が現在使っている鍋に近いかもしれません。