レシピ

ダイエット

便秘解消&ダイエット効果がある!「プルーン」の効果と食べ方

1.はじめにプルーンは、健康に良いとされるさまざまな効果や栄養素を持つフルーツです。その豊富な食物繊維や天然の甘みは、便秘の解消やダイエット効果に役立ちます。また、プルーンはさまざまな料理や食品に活用することができます。この記事では、プルー...
ライフハック

夏の野菜「旬」完全ガイド!身近な野菜から珍しい野菜まで、旬のおいしい摂り方

1.はじめに夏の訪れとともに、新鮮で豊かな味わいを持つ夏野菜が季節の主役となります。太陽の光をたっぷり浴びて育った野菜たちは、色鮮やかで栄養価も高く、夏の食卓を彩ります。この記事では、夏の旬の野菜の特徴や選び方、調理法、さらにはアレンジやス...
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【夏バテ防止の栄養学】食生活を見直して、疲れ知らずの夏を過ごそう!

1.はじめに(1)夏バテとは夏バテとは、暑い季節に体調が崩れてしまう状態のことを指します。主に猛暑や高温多湿な気候の下で、身体の調整機能がうまく働かずに起こる症状です。夏バテには様々な原因があり、適切な対策を取ることで予防や緩和ができます。...
ダイエット

簡単にできる!玄米ダイエットのやり方とコツを栄養士が伝授。GI値の低いおすすめ食材も紹介!

1.はじめに(1)玄米ダイエットの効果とは?玄米ダイエットは、健康的な食生活を促進する一方で、体重管理や健康改善にも効果があると言われています。以下に、玄米ダイエットの主な効果を説明します。a. 食物繊維の摂取増加:玄米は、精白された白米と...
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【初心者でも簡単】シリコンスチーマーの使い方!手軽に美味しく蒸し料理を作ろう

1.はじめに(1)シリコンスチーマーとは?電子レンジで使用するシリコンスチーマーは、電子レンジで簡単に食材を蒸すための調理器具です。通常のシリコンスチーマーと比べて、特殊な加熱に対応するために特別に設計されています。これらのシリコンスチーマ...
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【低気圧でもむくみ知らず】食事でケアするから、血流UP&お腹スッキリ

1.はじめに食事は私たちの健康に深く関わる重要な要素です。適切な食材とバランスの取れた食事は、私たちの血流を促進し、むくみを改善する上で欠かせない要素です。血流が円滑になることは、体内の栄養素や酸素の供給を助け、健康な体を維持するために必要...
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旬の食材・アボガド

アボガドの旬一般的に、日本ではアボカドの旬は春から夏にかけてとされています。3月から7月頃が収穫のピークであり、この時期にはより豊富な品種が市場に出回ります。黒くて柔らかいアボガドをみつけたら、ママに持っていくよ(タコライスが大好きなうちの...
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リガトーニ(パスタ)調理してみました

今回、酒のやまやさんでみたことのないパスタを発見したので購入してみました。リガトーニ(伊:Rigatoni)は、パスタの一種。形状は短い環状で中心に大きな穴が開いていて、外側には筋状の模様が入っている。マカロニやペンネなどのショートパスタに...
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辛い喉の痛みに 変わり茶碗蒸しレシピ 3人分

変わり茶碗蒸しレシピ かんたん3人分インフルエンザが全国的に大流行。我が家でも子供が発熱と強い喉の痛みを訴えています。茶碗蒸しなら身体も温まり、口触りもいいので無理なく食べることができましたので簡単にレシピの紹介をしてみます。材料 3人分材...