がん予防

1.はじめに本記事では、肉の発がん性原因と対策について、科学的な視点から解説します。肉の摂取ががんリスクに与える影響や、発がん性物質の生成メカニズムについて説明し、その上で肉の発がん性を減らすためのポイントを紹介します。また、肉の代替となる...