AGEs 老化が加速!? 揚げ物が体に悪いと言われる理由と対策
はじめに:カリッとした食感が魅力の揚げ物、でも体に悪いって本当?揚げ物は、外はカリッと、中はジューシーな食感が魅力で、多くの人に愛されています。天ぷら、唐揚げ、フライドポテトなど、食卓や外食で頻繁に登場するメニューですが、「揚げ物は体に悪い...
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